お知らせ

3月の昼食会

3月17日(金)に昼食会を行いました。

今回のメニューは、「れんこんと鮭のはさみ焼き」「とうもろこしごはん」「空芯菜ベーコンのにんにく炒め」「うどとわかめのマヨネーズ和え」と味噌汁です。                                       ただ、残念なことに“空芯菜”が手に入らなかったため、今回はほうれん草で代用しました。

「れんこんと鮭のはさみ焼き」は、本来はフライパンで揚げ焼きにするのですが、量が多く、一度では無理であるため、オーブンで焼くことにしました。

メニューを決めた時には、これはちょっと大変かな?と思ったのですが、意外と手がかからず、むしろいつもより早く出来上がったのではないかな。

当日2名が休んでしまったこともあり、ここ最近では、参加人数が少なく9名でした。