お知らせ

1月昼食会

1月19日(金)月1の昼食会を行いました。                                         メニューは「さばのごまみそ煮」「かぼちゃのチーズピザ」「セロリとピーマンの塩昆布あえ」「雑穀ご飯」の4品。10名の参加です。

かぼちゃはピザの土台となるため、できるだけ薄切りにしなければいけなかったのですが、上手く切れないからと煮物のような厚みで切ってしまいました。そこで、急遽フードプロセッサで潰してシート状にして作りました。                                                           皆慣れてきたことは良いのですが、あまりレシピを確認せず、自己流で進めてしまう傾向も見られたので、次回からは、始める前に各グループで手順や分担など確認しようと考えています。